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原位凍干機(jī):高效、便捷的食品加工利器

更新時(shí)間:2023-07-13      點(diǎn)擊次數(shù):642
  隨著科技的不斷進(jìn)步,原位凍干機(jī)作為一種新型的食品加工設(shè)備,在食品工業(yè)中得到了越來(lái)越廣泛的應(yīng)用。它通過(guò)將水分從食品中去除,使得食品保持原有的營(yíng)養(yǎng)成分和口感,同時(shí)延長(zhǎng)了其保質(zhì)期。本文將從原理、特點(diǎn)和應(yīng)用等方面介紹該產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)。
  一、該產(chǎn)品的原理
  該產(chǎn)品是利用升華原理進(jìn)行食品加工的設(shè)備。當(dāng)被處理的食品放入凍結(jié)室內(nèi)時(shí),溫度迅速降低至-20°C以下,使水分開(kāi)始結(jié)冰。隨著溫度的繼續(xù)下降,水分會(huì)直接升華為水蒸氣,從而被排出設(shè)備外。在這個(gè)過(guò)程中,食品中的其他物質(zhì)則被保留下來(lái),形成了干燥的食品。
  二、原位凍干機(jī)的特點(diǎn)
  高效率:相較于傳統(tǒng)的干燥方法,該產(chǎn)品具有更高的生產(chǎn)效率。這是因?yàn)樗梢栽诙虝r(shí)間內(nèi)完成大量的食品加工工作,而且不需要額外的干燥室和輸送設(shè)備。
  保留營(yíng)養(yǎng)成分:由于該產(chǎn)品可以實(shí)現(xiàn)低溫脫水,因此可以更好地保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成分。相比于高溫烘干或真空包裝等方法,該產(chǎn)品不會(huì)破壞食品中的維生素和礦物質(zhì)等重要成分。
  易于操作:該產(chǎn)品的操作相對(duì)簡(jiǎn)單,只需要將食品放入設(shè)備內(nèi)進(jìn)行處理即可。此外,它的清潔和維護(hù)也比較方便,減少了人工干預(yù)的時(shí)間和成本。
  三、該產(chǎn)品的應(yīng)用領(lǐng)域
  原位凍干機(jī)廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥制品、化妝品等領(lǐng)域。在食品加工方面,它可以用于制作果蔬干、肉類(lèi)腌制、豆類(lèi)制品等;在醫(yī)藥制品方面,它可以用于制備疫苗、生物制劑等;在化妝品方面,它可以用于制備口紅、眼影等彩妝產(chǎn)品。
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